Zoek
 
Sluiten
INDISCHE ENCYCLOPEDIE
Indopedia
INDOPEDIA
De Indische Encyclopedie
 

Index encyclopedie

Recepten, Gerechten

Djamu (Jamu) - medicinale kruiden , planten en vruchten. Ziekten & Kwalen

Indische Boekrecensies

Verhalen

Bladmuziek Krontjong

Bezoekers vanaf jun. '09

 17893266 Bezoekers

 37 Bezoekers online

rss Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. :
https://www.indopedia.nl/data/nl-articles.xml

Groenten - Bajam mérah

Mal. : Bajam mérah
Jav. : Bajem bang, Ketjiijakabang
Soend. : Djoekoet sèlong
Lat.: AMARANTHACEAE (Alternanthera amoena)

 

De bajam mérah is een overblijvend plantje, dat van 20—50 cm hoog wordt, sterk uitstoelt en pollen vormt.
Er bestaan van dit gewas vormen met lichtgroen, geelachtig, rose, paars, donkerrood en bont gevlekt blad.
Het plantje brengt hier geen zaad voort, doch is gemakkelijk te vermeerderen door stekken en scheuren. Drie maanden na het planten kan reeds jong loof voor de consumptie geoogst worden.
De plant komt voor van zeehoogte tot ca. 1000 m boven den zeespiegel en groeit bij voorkeur op een eenigszins vochtige standplaats.
De jonge toppen, meer speciaal van de groenbladige vorm worden als lalab en als sajoer genuttigd.

Bajam mérah


Creatie datum: 09/03/2017 13:32
Categorie: - Diversen
Pagina gelezen 1978 keren


Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië