Zoek
 
Sluiten
INDISCHE ENCYCLOPEDIE
Indopedia
INDOPEDIA
De Indische Encyclopedie
 

Index encyclopedie

Recepten, Gerechten

Djamu (Jamu) - medicinale kruiden , planten en vruchten. Ziekten & Kwalen

Indische Boekrecensies

Verhalen

Bladmuziek Krontjong

Bezoekers vanaf jun. '09

 17975529 Bezoekers

 34 Bezoekers online

rss Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. :
https://www.indopedia.nl/data/nl-articles.xml

Groenten: Kabak

Mal. : Kabak.
Nederl. : Nieuw-Zeelandse Spinazie
Lat.: aizoaceae (Tetragonia expansa)

 

Dit eenjarige gewas kan, als het geregeld teruggesneden wordt, overblijvend gekweekt worden.
Aanvankelijk zijn de stengels opgericht, later liggend. De vermenigvuldiging heeft plaats door zaad.
Zowel op zeehoogte als in de bovenlanden gedijt deze groente, mits goed bemest, uitstekend.
Hoewel het gewas bij de inheemse bevolking weinig bekend is, wordt het af en toe als lalab gegeten.
De Europeaan eet de bladeren als spinazie, terwijl de Chinezen de kabak als een bijzonder smakelijke groente beschouwen.

kabak


Creatie datum: 09/03/2017 13:38
Categorie: - Diversen
Pagina gelezen 1636 keren


Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië