Groenten: Kabak

Mal. : Kabak.
Nederl. : Nieuw-Zeelandse Spinazie
Lat.: aizoaceae (Tetragonia expansa)

Dit eenjarige gewas kan, als het geregeld teruggesneden wordt, overblijvend gekweekt worden.
Aanvankelijk zijn de stengels opgericht, later liggend. De vermenigvuldiging heeft plaats door zaad.
Zowel op zeehoogte als in de bovenlanden gedijt deze groente, mits goed bemest, uitstekend.
Hoewel het gewas bij de inheemse bevolking weinig bekend is, wordt het af en toe als lalab gegeten.
De Europeaan eet de bladeren als spinazie, terwijl de Chinezen de kabak als een bijzonder smakelijke groente beschouwen.

kabak

Creatie datum: 09/03/2017 13:38
Categorie: - Diversen
Pagina gelezen 1964 keren

Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië

Voor meer informatie over nieuws uit de kranten van Nederlands-Indië

La vie est un pélerinage