Eetbare aarde.

In verschillende streken van Indië wordt door de bevolking, o.a. in de Bataklanden, aan de Humboltaai (Nieuw Guinee), op Java uit een witte, rood-gele of wit tot zwartachtige kleisoort een fijne op kaolien gelijkend stof bereid, die bij enkele gelegenheden genuttigd wordt.
Op Java worden deze koekjes ampoh genoemd.
Voedingswaarde bezit deze stof niet, het bestaat voornamelijk uit kiezelzuur en silicaten van aluminium, magnesia, kalium, natrium en wat ijzeroxide.

Creatie datum: 04/10/2017 08:08
Categorie: - E
Pagina gelezen 741 keren

Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië

Voor meer informatie over nieuws uit de kranten van Nederlands-Indië

La vie est un pélerinage