|
INDOPEDIA
|
|
De Indische Encyclopedie
|
19594015 Bezoekers
26 Bezoekers online
Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. : https://indopedia.nl/data/nl-articles.xml
Aardappel (maleis: kentang).
Latijnse naam: Solanum tuberosum
De Europese aardappel is naar Indië overgebracht en wordt daar geteeld door Europeanen, Inlanders en Chinezen, liefst op meer dan 1000 meter hoogte.
Jamu
Het medicinaal gebruik is echter minder bekend. In Indonesië komt men er uit praktische overwegingen niet toe, aardappelen voor langere tijd in te slaan.
Wie in de hoger gelegen streken echter zelf aardappelen verbouwt en de oogst voor eigen gebruik wil bewaren, moet er rekening mee houden, dat ze op vochtige plaatsen snel zullen uitlopen.
Uitgelopen aardappelen zijn ongeschikt voor de consumptie.
Ze veroorzaken loomheid in de ledematen en zelfs verlamming der spieren en gewrichten.
Aardappelen mogen nooit worden gestoomd.
Ze dienen goed te worden afgekookt.
Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw huisarts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.
Categorie: - A
Pagina gelezen 8370 keren
Er heeft nog niemand gereageerd.
Voor meer informatie over nieuws uit de kranten van Nederlands-Indië
La vie est un pélerinage
© 2004-2017
