Zoek
 
Sluiten
INDISCHE ENCYCLOPEDIE
Indopedia
INDOPEDIA
De Indische Encyclopedie
 

Index encyclopedie

Recepten, Gerechten

Djamu (Jamu) - medicinale kruiden , planten en vruchten. Ziekten & Kwalen

Indische Boekrecensies

Verhalen

Bladmuziek Krontjong

Indische culturele agenda / kalender
Bezoekers vanaf jun. '09

 16337471 Bezoekers

 16 Bezoekers online

Schrijf u hier in voor onze nieuwsbrief.
ppKAdM
Tik de bovenstaande code:
rss Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. :
https://www.indopedia.nl/data/nl-articles.xml

Aardappel (maleis: kentang).
Latijnse naam:  Solanum tuberosum

De Europese aardappel is naar Indië overgebracht en wordt daar geteeld door Europeanen, Inlanders en Chinezen, liefst op meer dan 1000 meter hoogte.

Jamu

Het medicinaal gebruik is echter minder bekend. In Indonesië komt men er uit praktische overwegingen niet toe, aardappelen voor langere tijd in te slaan.
Wie in de hoger gelegen streken echter zelf aardappelen verbouwt en de oogst voor eigen gebruik wil bewaren, moet er rekening mee houden, dat ze op vochtige plaatsen snel zullen uitlopen.

Uitgelopen aardappelen zijn ongeschikt voor de consumptie.
Ze veroorzaken loomheid in de ledematen en zelfs verlamming der spieren en gewrichten.
Aardappelen mogen nooit worden gestoomd.
Ze dienen goed te worden afgekookt.

Aardappel

Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw huisarts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.


Creatie datum: 14/11/2016 00:51
Categorie: - A
Pagina gelezen 6773 keren


Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië