Zoek
 
Sluiten
INDISCHE ENCYCLOPEDIE
Indopedia
INDOPEDIA
De Indische Encyclopedie
 

Index encyclopedie

Recepten, Gerechten

Djamu (Jamu) - medicinale kruiden , planten en vruchten. Ziekten & Kwalen

Indische Boekrecensies

Verhalen

Bladmuziek Krontjong

Indische culturele agenda / kalender
Bezoekers vanaf jun. '09

 16337459 Bezoekers

 18 Bezoekers online

Schrijf u hier in voor onze nieuwsbrief.
CNR6
Tik de bovenstaande code:
rss Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. :
https://www.indopedia.nl/data/nl-articles.xml

Bloedzuiverend middel II - Djamu

Een aftreksel van de bladeren van pare alas drinken.

Ook helpt het als men een kauwt op stukjes jadam of jadam arab.


Pare
Latijnse naam:  Momordica charantia Linn.
Familie    Cucurbitaceae

 

Deze klimplant behoort tot de komkommerachtigen.
De vruchten zijn fraai oranjekleurig en wrattig.
Van de gekweekte soorten komen verschillende vormen voor.
De beste is die met de grootste vruchten, die voor dat ze geheel rijp zijn, er witachtig uit zien en op Java pare gadjih heeten.
De middelsoort, waarvan de vruchten eerst groen zijn, heet pare idjo of pare belungan en die met de kleinste vruchten heet pare ajam.
Om beschadiging door insecten, vogels en loewaks tegen te gaan, worden de jonge vruchten, voor ze geheel rijp zijn, vaak in doeken gewikkeld, waardoor ze nimmer de fraaie oranje kleur krijgen.
Mogelijk betaalt men voor de rijpe bleke vruchten op de pasars ook hogere prijzen.
De wilde soort wordt pare alas genoemd.
Zoals vaak vookomt, neemt men voor medicijn bij voorkeur de bladeren en de vruchten van de wildgroeiende soort.
Beide zijn bitter van smaak.
De bladeren worden tundung genoemd.

Te gebruiken bij:             

    Kalmeermiddelen

pare-alaspare-alas 2pare-alas 4

pare-alas 5
 

 Jamdam of jadam arab is de bereide aloë, die uit Bombay wordt aangevoerd en op de pasars tot hoge prijs wordt verkocht.
Het is het dikke bittere sap van enkele aloë soorten als aloë ferox, Mill en aloë Vera, Linn.
De Arabieren plegen kleine stukjes te kauwen als bloedzuiverend middel.

Aloë vera (Aloe vera) is een succulent uit de affodilfamilie (Asphodelaceae).
De plant heeft een korte, houtige stam van 30-50 cm hoog, die aan de basis uitlopers vormt of zich vertakt.
De bladeren staan vaak opeengedrongen.
Ze zijn blauwgroen, zeer succulent, 40-50 cm lang en aan de basis 7-8 cm breed, waarna ze zich versmallen tot een punt.
Aan de onderkant zijn de bladeren afgerond en ze hebben aan de randen uit elkaar staande, driehoekige, bleekgroene, hoornachtige tanden.

De trossige bloeiwijze kan tot 90 cm lang worden.
Er bestaan vormen met rode en met gele bloeiwijzen.
De jonge, ongeopende bloemen staan naar boven gericht.
De oudere bloemen staan met hun cilindrisch–gebogen en vergroeide bloembuizen naar beneden, waardoor de bloeiwijze een piramideachtige vorm krijgt.
In de slanke bloembuis zitten zes meeldraden verborgen.
Het vruchtbeginsel bestaat uit drie vruchtbladen en groeit uit tot een doosvrucht.
Aloë vera komt waarschijnlijk oorspronkelijk uit het Arabisch Schiereiland.
Tegenwoordig komt hij onder andere ook voor in het Middellandse Zeegebied, Indonesië en West-Indië.
Op Barbados bevinden zich vele kwekerijen van deze plant.
Het plantensap kan worden gebruikt als wondmiddel en tegen zonnebrand.
Het wordt veel in cosmetica verwerkt.
De winning vindt plaats door de bladeren af te snijden en het hieruit druppelende sap te verzamelen en in de lucht te laten drogen.

aloe-vera 1aloe-vera 2aloe-vera 3

aloe-ferox

                                   

Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw huisarts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.


Creatie datum: 22/12/2016 09:46
Categorie: - B - Ziekten & Kwalen
Pagina gelezen 5895 keren


Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië