INDOPEDIA
|
De Indische Encyclopedie
|
19753282 Bezoekers
11 Bezoekers online
Blaadjes van pacar jawa (patjar djawa) worden tot moes gestampt en met een stukje gambir als papje gedurende 12 uren op de zieke vinger gebonden. Daarna zo nodig vernieuwen.
Deze grote heester met vele takdoorns wordt om zijn fraaie bloemen veel in tuinen geplant.
Men noemt hem wel boom reseda of Indische reseda.
De bladeren hebben de eigenschap de nagels rood te kleuren.
Er bestaat ook een variëteit met terracottakleurige bloemen.
De bloemen zijn geurig.
Deze plant wordt ook wel gebruikt voor het maken van henna wat in vele culturen gebruikt wordt om te sieren, vooral bij speciale gebeurtenissen zoals een huwelijkfeest bijvoorbeeld.
Deze klimmende heester komt op Java niet voor, maar is inheems in het westen van de Archipel.
Het product, de eigenlijke gambir, wordt bereid uit de bladeren.
Deze worden gekookt en het verkregen sap vermengd met fijne dedek (zemelen).
Op deze wijze kunnen kleine koekjes worden gevormd, zoals die voor de detailhandel nodig zijn.
Gambir is over de gehele Archipel een belangrijk handelsartikel, omdat het gebruikt wordt bij het sirihpruimen (zie sirih).
Waar de plant zelf groeit, gebruikt men ook wel het verse blad.
In de mond is gambir eerst vrij bitter, maar geeft een zoetige aangename nasmaak.
Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw huisarts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.
Er heeft nog niemand gereageerd.
Voor meer informatie over nieuws uit de kranten van Nederlands-Indië
La vie est un pélerinage