Zoek
 
Sluiten
INDISCHE ENCYCLOPEDIE
Indopedia
INDOPEDIA
De Indische Encyclopedie
 

Index encyclopedie

Tel. / adres boeken

Recepten, Gerechten

Djamu (Jamu) - medicinale kruiden , planten en vruchten. Ziekten & Kwalen

Indische Boekrecensies

Verhalen

Bladmuziek Krontjong

Bezoekers vanaf jun. '09

 18234559 Bezoekers

 17 Bezoekers online

Indische culturele agenda / kalender
rss Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. :
https://www.indopedia.nl/data/nl-articles.xml

Longziekte – Djamu

Wanneer een patiënt bloed opgeeft, moet de volgende medicijn klaargemaakt worden.

Vijftien blaadjes urat, 100 gram brandnetelwortel en 100 gram postelein (krokot, gelang) worden met twee liter water opgezet en tot op de helft verkookt. Dit kooksel word gefilterd, men doet er een eetlepel hertshoorn bij en kookt het opnieuw, tot de hertshoorn helemaal gesmolten is. Dan wordt er zoveel gula batut bij gedaan, tot het een dikke stroop is, die dan nog eens gefilterd wordt en waarvan de patiënt dagelijks vijf eetlepels moet innemen.

Krokot, gelang, postelein

Latijnse naam: Portulaca oleracea L.

Familie: Portulacaceae

Dit kruid is de Hollandse postelein, die op Java ook gelang wordt genoemd en tegenwoordig voor de Europese tafel in grote hoeveelheden wordt gekweekt en een dagelijkse pasargroente is.
De wilde vorm met kleine blaadjes is een zeer algemeen onkruid, dat tot op 1800 m. zeehoogte wordt aangetroffen en voor het gebruik als groente even geschikt is.
De bloempjes zijn klein en geel. Ze zitten groepsgewijs aan het uiteinde van de zijtakjes en zijn alleen s' morgens geopend.
Van de gekweekte soorten is de lichtgekleurde het smakelijkst. Deze wordt in tegenstelling met de groene wel witte postelein genoemd.
Als surogaat voor postelein wordt ook wel gegeten gendola, een klimplant met roodachtige blaadjes, en een groene variëteit van deze soort en de zogenaamde Surinaamse postelein Talinum fruticosum (L.) Juss. ( @syn{T. triangulare Wind, een snel groeiend gewas, dat eerst in 1915 in Indië werd ingevoerd en nu een niet onbelangrijke plaats inneemt onder de gekweekte groenten.

Oorspronkelijk komt postelein uit het verre oosten en van daaruit is het via Egypte en het oude Romeinse rijk in onze streken terecht gekomen.
Postelein is een redelijk onbekende 'vergeten' groente.
Dat is jammer, want de verfijnde, scherpe, licht zure smaak past in tal van gerechten.
Er zijn 2 soorten: zomerpostelein en winterpostelein.
Je herkent postelein aan de heldergroene, kleine, ruitvormige blaadjes op dikke vlezige steeltjes die soms wat roze zijn aan de onderkant.

  • Aambeien, geslachtsziekten

  • Dysenterie

  • Eczeem

  • Koortswerende middelen

  • longziekte

  • Puisten

  • Puistjes in het gezicht

  • Nervositeit

postelein

Hertshoorn

Alhoewel dit geen plantaardig product is (het is het schraapsel van het gewei van mannelijke herten), wordt dit toch hier opgenomen, omdat het een paar maal in recepten vermeld is en de lezers het niet altijd zullen kennen. Het is een - ook in Europa - bekend volksgeneesmiddel, dat in de apotheken te verkrijgen is.

  • Fluimen (opgeven van slijm)

  • Longziekte

Rami

Latijnse naam: Boehmeria nivea (L.)

Familie: Urticaceae

Deze half heester levert een goede spinbare vezel.
De cultuur kon echter in Indonesië nooit slagen.
De wortels worden gebruikt ter vervanging van brandnetelwortel.

Te gebruiken bij:   

  • Haaruitval  

  • Longziekte   

rami

Daun urat of sangkubah of weegbree
Latijnse naam: Plantago major Linn.
Familie    Plantaginaceae

Dit is de Hollandse weegbree, groeit in Indonesië in het hooggebergte, maar is met enige zorg ook wel aan de kust te kweken.

Dit eenvoudige plantje met vele goede eigenschappen heet in Midden-Java sangkubah.
Door de wortels te koken met kelapa (klapper) olie, krijgt men de minyak uratk die heilzaam is bij verzwikkingen.

 

Te gebruiken bij:   

  • Aambeien of hemorroïden  

  • Bloedvergiftiging  

  • Buikziekte bij kinderen - gevolg van spruw   

  • Galsteen    

  • Leverziekte

  • Longziekte  

  • Niersteen.    

  • Pijnstillend middel   

  • Puisten  

  • Reumatiek   

  • Schurft    

  • Spruw in de mond    

  • Steenpuisten    

  • Verzwikking    

  • Wonden

weegbreeweegbree

Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw huisarts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.


Creatie datum: 27/04/2020 11:51
Categorie: - L - Ziekten & Kwalen
Pagina gelezen 225 keren


Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië