INDOPEDIA
|
De Indische Encyclopedie
|
19405241 Bezoekers
43 Bezoekers online
Tegen branderigheid in de maag gebruikt men bidara laut thee.
Tegen alle maagstoornissen werkt daun meniran heilzaam. Men drinkt een aftreksel van het gehele plantje met wortels en al.
Een geschikt voedsel voor mensen, die een zwakke maag hebben, is het gekookte meel, dat bereid wordt uit de bijwortels van kunir putih.
Patiënten met zwakke magen moeten het eten van komkommer vermijden. Ook kool is voor maaglijders te zwaar. In vele gevallen kunnen beide toch gebruikt worden, wanneer men er wat adas in doet. In komkommerzuur doet men in plaats van de vruchtjes enkele adas blaadjes.
Een windend kruid met mooie klokvormige witte bloemen, dat het best groeit in de warmte en aangekweekt wordt, om de geneeskrachtige wortelknollen. De stengels zijn dun, rond en glad.
Vermenigvuldiging gebeurd door het uitplanten van zulke knollen. Het sap, dat uit de geraspte knollen wordt geperst, bevat de werkzame bestanddelen. Ook wordt het raspsel wel met water uitgetrokken. In vette grond kunnen deze knollen zeer groot worden. In enkele streken worden deze knollen ook wel als voedsel door de bevolking genuttigd.
Voor medicinaal gebruik hebben echter de kleine knolletjes de voorkeur. Men oogst de knollen, wanneer de bovengrondse plant afsterft.
Bidara upas heeft een goede reputatie als geneesmiddel tegen suikerziekte. Dat suikerziekte echter met bidara upas altijd te genezen is, is een dwaling. Als de suikerziekte gepaard gaat met andere kwalen, help bidara upas ook niet. Ook is het verkeerd, om bij het gebruik van bidara upas geen nauwkeurig dieet te volgen, zoals dat bij suikerziekte is voorgeschreven.
Gebruikt bij:
Een plantje met rood aangelopen stengels, dat tot op 1500 m. zeehoogte voorkomt.
De kleine bloempjes zitten aan korte steeltjes in de bladoksels en zijn naar onder gericht en door de bladeren min of meer bedekt, waardoor ze weinig opvallen.
Gebruikt bij:
Dit is een temu soort met meestal fraai getekende bladeren. De wortel lijkt uiterlijk veel op temu kunci, maar de bijknolletjes hangen bij deze soort aan lange steeltjes en niet aan smalle halzen.
Een variëteit met effen lichtgroene bladeren wordt temu lati genoemd.
De bovengrondse plant sterft in juli of augustus af. Na enkele maanden komen de bloemen te voorschijn, die er uitzien als orchideeën. Ze hebben een fijne geur. Eerst maanden later komen de bladeren weer.
De hoofdknol of empu bevat veel zetmeel, dat stoppend werkt.
De waterige bijknolletjes werken verkoelend en het meel, daaruit bereid, als arowroot, geeft men aan patiënten met zwakke ingewanden.
Zie ook Temu lati.
Gebruikt bij:
Dit kruid, in Nederland, venkel genoemd, wordt inde bergstreken van midden en oost Java gekweekt en komt daar ook verwilderd voor. De aromatische vruchtjes werken gasafdrijvend en worden inde inlandse geneeskunde veelvuldig gebruikt, bijna uitsluitend echter in combinatie et pulasari, waardoor in de handel steeds gesproken wordt van adas pulasari, als ware het één stof.
De geïmporteerde adas is van veel betere kwaliteit en ook veel groter. Men is ook tevreden wanneer het binnenlandse product alleen maar te verkrijgen is.
In de Europese keuken worden de vruchtjes gebruikt bij het maken van tafelzuur. In koolgerechten bewerken ze, dat zulke gerechten, die anders moeilijk verdragen worden, zonder nadelige gevolgen kunnen worden genuttigd. Mensen die geen komkommerzuur kunnen verdragen, zullen dit, als het met venkelbladeren bereid is, goed kunnen gebruiken.
Gebruikt bij:
Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw huisarts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.
Er heeft nog niemand gereageerd.
Voor meer informatie over nieuws uit de kranten van Nederlands-Indië
La vie est un pélerinage