Zoek
 
Sluiten
INDISCHE ENCYCLOPEDIE
Indopedia
INDOPEDIA
De Indische Encyclopedie
 

Index encyclopedie

Tel. / adres boeken

Recepten, Gerechten

Djamu (Jamu) - medicinale kruiden , planten en vruchten. Ziekten & Kwalen

Indische Boekrecensies

Verhalen

Bladmuziek Krontjong

Bezoekers vanaf jun. '09

 18153623 Bezoekers

 15 Bezoekers online

rss Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. :
https://www.indopedia.nl/data/nl-articles.xml

Kruidnagel (Mal. Tjengkeh)

is de ongeopende bloemknop van de nagelboom, behorend tot de myrtaceeën en in de Molukken thuishorend.
Uit de bloemknoppen wordt door destillatie de nagelolie bereid.
Voor de O.I. Compagnie was destijds het bezit van de Molukken zo groot belang om het monopolie van kruidnagel en nootmuskaat.
Tot bescherming van het monopolie werd gebruik gemaakt van de hongitochten (zie aldaar).
De nagelcultuur in de Molukken is van weinig belang meer.
Tegenwoordig wordt elders (Sumatra) weer meer aandacht aan de nagelcultuur gewijd met het oog op de Krëtëkindustrie, d.i. het Inlandse strootje, dat met kruidnagel wordt gekruid.

kruidnagel


Creatie datum: 05/10/2020 12:17
Categorie: - K
Pagina gelezen 108 keren


Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië