Zoek
 
Sluiten
INDISCHE ENCYCLOPEDIE
Indopedia
INDOPEDIA
De Indische Encyclopedie
 

Index encyclopedie

Recepten, Gerechten

Djamu (Jamu) - medicinale kruiden , planten en vruchten. Ziekten & Kwalen

Indische Boekrecensies

Verhalen

Bladmuziek Krontjong

Indische culturele agenda / kalender
Bezoekers vanaf jun. '09

 16395564 Bezoekers

 13 Bezoekers online

Schrijf u hier in voor onze nieuwsbrief.
3mMeE
Tik de bovenstaande code:
rss Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. :
https://www.indopedia.nl/data/nl-articles.xml

Vermagerings methoden II - Djamu

Het volgende recept is van Dr. Eisinger, die een eeuw geleden te Batavia (Jakarta) praktiseerde en veel Indische kruiden voorschreef.
Een stukje temu giring ter lengte van een halve pink, een handvol daun kemuning en een handvol daun patje worden onder toevoeging van een kopje water goed fijnstampt en het vocht door een doekje eruit perst.
Men drinkt deze hoeveelheid dagelijks op de nuchtere maag en neemt tegen de onaangename smaak een pepermuntje na.

Temu giring 
Latijnse naam: Curcuma heyneana Vall. & V.Zyp.
Familie: Zingiberaceae

Deze hoge temu soort wordt veel gekweekt, maar komt in Oost-Java ook wildgroeiend voor.
De knollen zijn lang van vorm, op de breuk citroengeel en zeer bitter van smaak.

Te gebruiken bij:

  • Dysenterie  
  • Mazelen 
  • Vetzucht
  • Wormen

temu giringtemu giring

Kemuning
Latijnse naam: Murraya paniculata jack.

Deze boomheester wordt alom aangekweekt om de fraaie sterk ruikende witte bloemen, voornamelijk in de hete kuststreken.
De geur van de bloemen veroorzaakt op de lange duur vaak hoofdpijn.
De bladeren zijn geneeskrachtig evenals de olie uit de gebrande bast gewonnen.
kemuningkemuning


                       
Patje,mengkudu
Latijnse naam: Morinda citrifolia Linn.
Familie: Rubiaceae

Deze lage boom komt aan het zeestrand wel in het wild voor.
De vruchten hebben veel pitten en smaken bitter.
In de lage bergstreken wordt echter een veredelde variëteit aangeplant met pitloze vruchten, die zeer zoet zijn.
Anders dan als medicijn worden ze weinig gegeten. Half rijp worden ze wel als rudjak bereid.
Rijp zijnde, gaan ze snel rotten en verspreiden dan een ondraaglijke stank.
De boom wordt in hoofdzaak aangeplant om de wortelbast, die een verfstof levert voor de batik industrie.
De jonge bladeren en het sap uit de vruchten zijn een voorbehoedmiddel tegen allerlei kwalen en ziekten, omdat ze het lichaam zuiveren. Uit de bast wordt zalf bereid.
Het moes van de rijpe vruchten verwijdert roest van metalen en door dit moes op linnengoed te smeren en dan te bleken, verwijdert men weervlekken.
Voor pluimveehouders bewijst deze boom ook goede diensten.
Bij kippendifteritis, wanneer de ogen van de dieren dik en ontstoken zijn en uit de bek slijmerig vocht vloeit en bij kippenpokken, wanneer de kap vol uitslag en puisten zit en de ontlasting slecht en waterig is, dient men de dieren  ‘s morgens een theelepeltje patje-sap toe.
Vooral uitheemse kippenrassen en kalkoenen krijgen deze ziekten. Bij pokken wast men bovendien de ontstoken plekken met dit sap.

Te gebruiken bij:

  • Amandelen (opgezette)   
  • Apenpokken, kinderpokken of waterpokken   
  • Buikziekten bij volwassenen - als gevolg van koorts in de buik   
  • Galkoorts   
  • Keelaandoening   
  • Leverziekte   
  • Miltziekte
  • Reumatiek   
  • Spruw  
  • Wormen   
  • Hoest   
  • Wonden van de huid

patjepatjemengkudu

Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw huisarts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.


Creatie datum: 30/01/2017 08:12
Categorie: - V - Ziekten & Kwalen
Pagina gelezen 6335 keren


Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië