Zoek
 
Sluiten
INDISCHE ENCYCLOPEDIE
Indopedia
INDOPEDIA
De Indische Encyclopedie
 

Index encyclopedie

Recepten, Gerechten

Djamu (Jamu) - medicinale kruiden , planten en vruchten. Ziekten & Kwalen

Indische Boekrecensies

Verhalen

Bladmuziek Krontjong

Indische culturele agenda / kalender
Bezoekers vanaf jun. '09

 16397868 Bezoekers

 14 Bezoekers online

Schrijf u hier in voor onze nieuwsbrief.
ypGckp
Tik de bovenstaande code:
rss Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. :
https://www.indopedia.nl/data/nl-articles.xml

Asem of tamarinde
Latijnse naam: Tamarindus indica Linn
Familie: Leguminosae-Caes

Dit is de tamarindeboom, die op Java in de laagvlakte algemeen voorkomt vooral langs de wegen.
In de tijd, dat de rijpe peulen afvallen, ziet men de Javaanse vrouwen, die naar de pasar gaan, de asemvruchten, die ze op hun weg zien liggen, oprapen.
Asem wordt in de keuken veelvuldig gebruikt en komt ook voor in de meeste rijsttafelgerechten.
Asem bevordert de verteerbaarheid van vlees en neemt de onaangename lucht van vis weg.
Van de vruchten maakt men gelei en jam en ook kan er een verfrissende stroop mede bereid worden.
Asem kawak heten de overjarige vruchten, die voor medicinale doeleinden geprefereerd worden boven verse.
Onder “bereidingen”vindt men, hoe van deze asem kawak de geneeskrachtige zogenaamde tamarindeolie wordt gemaakt, welke de Javaan madu asem noemt.
Asem kawak dient men ook paarden toe tegen kwade droes.
(Een bij paarden en nauw verwante soorten voorkomende infectieziekte, veroorzaakt door de bacterie Loeffleria (Mallomyces) mallei, meestal beginnend met ontsteking van het neusslijmvlies)
 's Morgens geeft men het paard een hoeveelheid als een eenden- ei, vermengd met zoveel water, als in een aer blanda (spuitwater) fles gaat.

Te gebruiken bij:

  • Aambeien of hemorroïden   
  • Apenpokken, Kinderpokken of Waterpokken   
  • Buikziekte bij volwassenen - Dunne ontlasting zonder bloed   
  • Buikziekten bij volwassenen- door inwendige hitte
  • Cholerine Hieronder verstaat men een lichte cholera   
  • Hoest (droge)   
  • Jeuk   
  • Kraamvrouwenkoorts   
  • Laxeermiddelen   
  • Maden   
  • Malaria   
  • Mazelen   
  • Menstruatie (pijnlijke)   
  • Naweeën   
  • Netelroos   
  • Pokken (Spaanse)   
  • Pokken   
  • Puisten   
  • Puistjes in het gezicht   
  • Reumatiek   
  • Spruw (Indische)
  • Spruw in de mond   
  • Steenpuisten   
  • Uitslag in het gezicht
  • Uitslag op het hoofd
  • Uitslag   
  • Volwassenen - Dunne ontlasting met bloed
  • Witte vloed
  • Zog (middelen ter opwekking van het)   
  • Zwangerschap   
  • Eczeem   
  • Wonden (jeukerige)   
  • Wonden aan de voet

asemasemasem product

Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw huisarts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.


Creatie datum: 30/01/2017 10:43
Categorie: - A - Planten -delen
Pagina gelezen 6063 keren


Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië