|
INDOPEDIA
|
|
De Indische Encyclopedie
|
19595018 Bezoekers
13 Bezoekers online
Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. : https://indopedia.nl/data/nl-articles.xml
Gambir
Latijnse naam: Uncaria gambir Roxb.
Familie: Rubiaceae
Deze klimmende heester komt op Java niet voor, maar is inheems in het westen van de Archipel.
Het product, de eigenlijke gambir, wordt bereid uit de bladeren.
Deze worden gekookt en het verkregen sap vermengd met fijne dedek (zemelen).
Op deze wijze kunnen kleine koekjes worden gevormd, zoals die voor de detailhandel nodig zijn.
Gambir is over de gehele Archipel een belangrijk handelsartikel, omdat het gebruikt wordt bij het sirihpruimen (zie sirih).
Waar de plant zelf groeit, gebruikt men ook wel het verse blad.
In de mond is gambir eerst vrij bitter, maar geeft een zoetige aangename nasmaak.
Te gebruiken bij:
- Baarmoederbloeding
- Buikziekte bij kinderen - Ontlasting met slijm en bloed
- Diarree of buikloop
- Fijt
- Heesheid
- Spruw (Indische)
- Tandvlees (Ziek en ontstoken)
- Volwassenen - Dunne ontlasting alleen 's morgens en na elke maaltijd krampen
Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw huisarts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.
Categorie: - G - Planten -delen
Pagina gelezen 5568 keren
Er heeft nog niemand gereageerd.
Voor meer informatie over nieuws uit de kranten van Nederlands-Indië
La vie est un pélerinage
© 2004-2017
