Maten : Inhouds maten

1 bitterglaasje = 20 ml

1 hg = 1 ons = 100 gram
1 pikol = 10 gantangs = 100 katties = 125 pond = 62,5 kg
1 kattie = 1 1/4 pond; 1 kattie = 16 tail; 1 tail = 40 gram
1 afgestreken eetlepel zout = ongeveer 10 gram
1 afgestreken eetlepel gemalen rijst = ongeveer 16 gram
1 splitglas = 3 deciliter
1 gewoon theekopje = ongeveer 1 dl
1 pait glaasje = 40 gram

Sereh = 1 vingerlengte = ½ eetlepel gedroogd

VIJZELS

Vijzels zijn er in vele uitvoeringen. Belangrijk echter is het materiaal waarvan de vijzel is gemaakt. Mooi zijn de vijzels van marmer, maar deze zijn enigzins poreus. Harder zijn de vijzels van porselein. Tot slot hebben wij ook nog vijzels van graniet. Graniet is uitermate geschikt voor een vijzel, want het is absoluut smaakneutraal, en neemt geen kleur of geur aan.

vijzel

Creatie datum: 24/11/2016 14:38
Categorie: - M
Pagina gelezen 6349 keren

Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië

Voor meer informatie over nieuws uit de kranten van Nederlands-Indië

La vie est un pélerinage