Zoek
 
Sluiten
INDISCHE ENCYCLOPEDIE
Indopedia
INDOPEDIA
De Indische Encyclopedie
 

Index encyclopedie

Recepten, Gerechten

Djamu (Jamu) - medicinale kruiden , planten en vruchten. Ziekten & Kwalen

Indische Boekrecensies

Verhalen

Bladmuziek Krontjong

Indische culturele agenda / kalender
Bezoekers vanaf jun. '09

 16395561 Bezoekers

 13 Bezoekers online

Schrijf u hier in voor onze nieuwsbrief.
AAtMc
Tik de bovenstaande code:
rss Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. :
https://www.indopedia.nl/data/nl-articles.xml

Abcessen - Djamu

Gele Waszeep aanleggen met gula jawa (djawa) of javaanse suiker, maak er een pleister van en leg deze op het abces.

(Bij navraag zal bij "gele waszeep" naar alle waarschijnlijkheid gewone Sunlight zeep bedoeld worden.)

Gula Jawa

Palmsuiker is een product wat veel in de Indische, Thaise en Vietnamese keuken wordt gebruikt.
Je vindt het in zowel zoete als hartige gerechten.
In Indonesië staat het bekend als “gula jawa” wat in het Nederlands javaanse suiker betekent.
Je hebt de palmsuiker  uit het sap van de arenpalm (gula aren),  sap van suikerriet (gula tebu), sap van den cocospalm (gula kalapa) en sap van de lontarpalm (gula siwalan).
De bewoners stellen de gula kalapa het meest op prijs.
De gula aren ruikt het lekkerst. Het palmsap wordt afgetapt; het rietsap krijgt men door persing.
Het koken van de suiker uit dit sap gaat voor alle soorten vrijwel op dezelfde wijze.
De verkregen suiker is nooit geheel zuiver.
Ze ziet donker geel tot bruin en heeft steeds een bijsmaak, die vaak zeer aangenaam en geurig is, dit is dan ook de reden dat de gula jawa vaak wordt geprefereerd boven de zuivere kristalsuiker, zoals de Europese fabrieken die maken.

Te gebruiken bij:

    Aambeien of Hemorroïden
    Abcessen
    Bedwateren
    Bloedzweer
    Buikziekte bij zuigelingen
    Dysenterie
    Eetlust opwekkend middel
    Fondament (uitschieten van het)
    Heesheid
    Kraamvrouwenkoorts
    Laxeermiddelen
    Maden
    Menstruatie (pijnlijke)
    Ontlasting
    Puisten
    Slijm
    Spruw in de mond
    Steenpuisten  
    Tanden krijgen
    Transpireermiddel   
    Verkoudheid op de borst  
    Wormen  
    Zogen   
    Eczeem
    Hoest  
    Wonden (branderige en zwerende)

gula djawa 2javaanse suiker

Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw huisarts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.


Creatie datum: 06/12/2016 13:41
Categorie: - A - Ziekten & Kwalen
Pagina gelezen 5163 keren


Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië