Zoek
 
Sluiten
INDISCHE ENCYCLOPEDIE
Indopedia
INDOPEDIA
De Indische Encyclopedie
 

Index encyclopedie

Recepten, Gerechten

Djamu (Jamu) - medicinale kruiden , planten en vruchten. Ziekten & Kwalen

Indische Boekrecensies

Verhalen

Bladmuziek Krontjong

Indische culturele agenda / kalender
Bezoekers vanaf jun. '09

 16337121 Bezoekers

 15 Bezoekers online

Schrijf u hier in voor onze nieuwsbrief.
bE6dEw
Tik de bovenstaande code:
rss Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. :
https://www.indopedia.nl/data/nl-articles.xml

Blaasaandoening bij kinderen - Djamu

Wanneer kinderen moeilijk urineren en koorts hebben, is dit vaak een voorbode van stuipen.
Om dit te voorkomen, neemt men een handvol bawang merah (rode uitjes) en evenveel jintan (peterselieblaadjes) met een stukje tawas (aluin) ter grote van een erwt.
Stamp alles goed fijn en bindt het op de onderbuik.


Bawang merah (rode uitjes)
Latijnse naam: Allium cepa

Uien hebben een sterke smaak en geur, die verminderen bij verhitting.
Ze hebben in het algemeen een papierachtig buitenste vel over een gelaagde kern.
Ze worden wereldwijd gebruikt in de keuken, en bestaan in allerlei vormen en kleuren.
De naam ui (Allium cepa) (ook wel "ajuin" of "juin" genoemd in Zuid-Nederland en Vlaanderen) wordt meestal gebruikt voor Allium cepa, ook de tuinui genoemd.
Het is een plant uit de lookfamilie (Alliaceae).

Een ui heeft, in zowel positief als negatief opzicht, altijd veel aandacht gekregen.
Hij speelde een belangrijke rol in de folklore ( zie verhaal Bawang Putih en Bawang Merah), literatuur en schilderkunst en werd niet zelden symbolisch, geneeskrachtig of spiritueel gewaardeerd.
Uien zijn niet alleen een groente, maar ook een smaakmaker, net als prei, wortel en selderieknol. Ook worden gedroogde uitjes gebruikt.
Meestal worden hier Spaanse uien voor gebruikt, omdat die een hoger drogestofgehalte hebben.
In de boeddhistische keuken worden uien vermeden, vanwege de geur en de vermeende lustopwekkende werking.

rode-plantui-1e jaar

Peterselie of Jintan

Latijnse naam:  Petroselinum vulgare
Familie    Umbelliferae

Dit kruid, dat algemeen bekend is, laat zich op Java op elke hoogte kweken.
Er zijn variëteiten met vlakke blaadjes en ook met gekroesde.
Deze laatste noemt men wel krulpeterselie.
Op de pasars is peterselie niet altijd te krijgen, maar men kan het met weinig moeite op het eigen erf kweken.
Van groenten en spijzen, die minder gunstig op de nieren werken, kan men daar toevoeging van peterselie de ongunstige werking opheffen.
Het gebruik van peterselie is vooral aan te bevelen voor hen, die eiwit in de urine hebben.


Te gebruiken bij:  

    Beet (vergiftige)     
    Blaas aandoening bij kinderen     
    Eiwit in de urine     
    Nieren (zuivering van de)  
 

peterseliepeterseliekrulpeterselie

Tawas of aluin

Het werkt desinfecterend en werd door de wasbazen ook wel gebruikt, om kaliwater helder te maken.

Te gebruiken bij:  

    Ringworm     
    Urineren met bloed     
    Verzwikking    
    wonden (wassen, zuiveren en afsluiten van)    

                                                                        
tawas

Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw huisarts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.


Creatie datum: 14/12/2016 12:17
Categorie: - B - Ziekten & Kwalen
Pagina gelezen 4676 keren


Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië