|
INDOPEDIA
|
|
De Indische Encyclopedie
|
19753289 Bezoekers
18 Bezoekers online
Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. : https://indopedia.nl/data/nl-articles.xml
Blaasaandoening bij kinderen - Djamu
Wanneer kinderen moeilijk urineren en koorts hebben, is dit vaak een voorbode van stuipen.
Om dit te voorkomen, neemt men een handvol bawang merah (rode uitjes) en evenveel jintan (peterselieblaadjes) met een stukje tawas (aluin) ter grote van een erwt.
Stamp alles goed fijn en bindt het op de onderbuik.
Bawang merah (rode uitjes)
Latijnse naam: Allium cepa
Uien hebben een sterke smaak en geur, die verminderen bij verhitting.
Ze hebben in het algemeen een papierachtig buitenste vel over een gelaagde kern.
Ze worden wereldwijd gebruikt in de keuken, en bestaan in allerlei vormen en kleuren.
De naam ui (Allium cepa) (ook wel "ajuin" of "juin" genoemd in Zuid-Nederland en Vlaanderen) wordt meestal gebruikt voor Allium cepa, ook de tuinui genoemd.
Het is een plant uit de lookfamilie (Alliaceae).
Een ui heeft, in zowel positief als negatief opzicht, altijd veel aandacht gekregen.
Hij speelde een belangrijke rol in de folklore ( zie verhaal Bawang Putih en Bawang Merah), literatuur en schilderkunst en werd niet zelden symbolisch, geneeskrachtig of spiritueel gewaardeerd.
Uien zijn niet alleen een groente, maar ook een smaakmaker, net als prei, wortel en selderieknol. Ook worden gedroogde uitjes gebruikt.
Meestal worden hier Spaanse uien voor gebruikt, omdat die een hoger drogestofgehalte hebben.
In de boeddhistische keuken worden uien vermeden, vanwege de geur en de vermeende lustopwekkende werking.
Peterselie of Jintan
Latijnse naam: Petroselinum vulgare
Familie Umbelliferae
Dit kruid, dat algemeen bekend is, laat zich op Java op elke hoogte kweken.
Er zijn variëteiten met vlakke blaadjes en ook met gekroesde.
Deze laatste noemt men wel krulpeterselie.
Op de pasars is peterselie niet altijd te krijgen, maar men kan het met weinig moeite op het eigen erf kweken.
Van groenten en spijzen, die minder gunstig op de nieren werken, kan men daar toevoeging van peterselie de ongunstige werking opheffen.
Het gebruik van peterselie is vooral aan te bevelen voor hen, die eiwit in de urine hebben.
Te gebruiken bij:
Beet (vergiftige)
Blaas aandoening bij kinderen
Eiwit in de urine
Nieren (zuivering van de)
Tawas of aluin
Het werkt desinfecterend en werd door de wasbazen ook wel gebruikt, om kaliwater helder te maken.
Te gebruiken bij:
Ringworm
Urineren met bloed
Verzwikking
wonden (wassen, zuiveren en afsluiten van)
Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw huisarts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.
Categorie: - B - Ziekten & Kwalen
Pagina gelezen 5762 keren
Er heeft nog niemand gereageerd.
Voor meer informatie over nieuws uit de kranten van Nederlands-Indië
La vie est un pélerinage
© 2004-2017
