Zoek
 
Sluiten
INDISCHE ENCYCLOPEDIE
Indopedia
INDOPEDIA
De Indische Encyclopedie
 

Index encyclopedie

Recepten, Gerechten

Djamu (Jamu) - medicinale kruiden , planten en vruchten. Ziekten & Kwalen

Indische Boekrecensies

Verhalen

Bladmuziek Krontjong

Indische culturele agenda / kalender
Bezoekers vanaf jun. '09

 16358762 Bezoekers

 19 Bezoekers online

Schrijf u hier in voor onze nieuwsbrief.
nMnH2
Tik de bovenstaande code:
rss Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. :
https://www.indopedia.nl/data/nl-articles.xml

Buikziekte Algm. opmerkingen en raadgevingen V - Djamu

Een ander middel is het volgende:
een stukje empu (hoofdknol) kunir of kunjit (kurkuma)van een half vingerlid, zeven ketumbar, zeven maritjo bolong, een halve vingerlengte kayu pulasari worden met een daun trawas fijngestampt.
Men doet er nog wat kayu angin bij, zet alles met twee kopjes water op en verkookt het tot op de helft. Dit drankje moet eenmaal lauw worden ingenomen.


Kunir,kunjit  , kurkuma
Latijnse naam: Curcuma domestica Val.
Familie    Zingiberaceae

Deze plant komt over geheel Java wild groeiend voor vooral in jati-bossen en is een van de meest bekende temu soorten, dat zijn planten, die om den wortel gezocht zijn.
De Javaan noemt haar kunir of temu kuning.
In de Maleise streken zegt men kunjit.
Men kan deze plant gemakkelijk zelf op het erf kweken.
Het beste lukt dit in losse grond.
Als de aarde goed wordt omgespit, krijgt men overvloedig knollen.
Deze knollen worden gestampt of geraspt en leveren zo de kerrie, die dient, om spijzen te kruiden en geel te kleuren.
Men kiest daarvoor bij voorkeur de kleine zij-knollen, terwijl de hoofd- of moederknol als medicijn wordt aangewend, vooral wanneer deze overjarig is.
Deze hoofdknol of empu, zoals de Javaan zegt, moet op de doorsnee oranjekleurig zijn en bevat veel olie.
De knol moet vers worden gebruikt, want gedroogd heeft hij als ontsmettingsmiddel weinig waarde meer.
Vermenigvuldiging gebeurd door het uitplanten van afgesneden knollen.
Op Sumatra eet men de bladeren, die zeer aromatisch zijn, als groente.

Onderzoek heeft uitgewezen dat kunir de werking van geneesmiddelen beïnvloedt.
Kunirpoeder wordt in India traditioneel gebruikt voor de behandeling van wondjes en schrammen.

In 1995 werd echter in de VS een patent toegekend aan de Universiteit van Mississippi op een wondbehandelingsmiddel gebaseerd op kurkuma.
Dit patent werd het jaar daarop aangevochten door de Indiase Council of Scientific & Industrial Research en ingetrokken.

De reden hiervoor was echter niet het eeuwenoude gebruik, maar het feit dat dat gebruik eerder beschreven was in een wetenschappelijk tijdschrift.
Kunir wordt in Azië niet alleen gebruikt om rijst mee te kleuren, maar wordt ook verondersteld te werken als medicijn tegen allerlei ziektes, zoals trombose en hersenaandoeningen waaronder de ziekte van Alzheimer en Parkinson.

Onderzoek aan de Rhodes universiteit in Zuid-Afrika heeft wel de werking van het kruid bevestigd in de binding van zware metalen.
Sheril Daniel deed er onderzoek naar curcumine, één van de drie ontstekingsremmende stoffen die veel in geelwortel voorkomen.
Hij constateerde bij ratten dat curcumine de hersens beschermt tegen beschadiging door cyanide, lood en cadmium.
Het stofje bindt zich aan deze giftige verbindingen voordat die schade kunnen toebrengen in de hersenen.
Daniel denkt dat door het veelvuldige gebruik van koenjit in Indiase gerechten Alzheimer in India nauwelijks voorkomt.

Te gebruiken bij:   

    Aambeien of hemorroïden    
    Apenpokken, Kinderpokken of Waterpokken  
    Buikziekte bij kinderen - Ontlasting met slijm en bloed    
    Buikziekte bij kinderen - Tengevolge van kouvatten   
    Buikziekte bij kinderen - Veelvuldige slijmerige ontlasting  
    Buikziekte bij kinderen - bij het tanden krijgen   
    Buikziekte bij kinderen - gevolg van spruw   
    Buikziekte bij kinderen - veelvuldige slijmerige ontlasting met bloed    
    Buikziekte bij volwassenen - Dunne ontlasting zonder bloed    
    Buikziekte bij volwassenen, - Dunne ontlasting    
    Buikziekte kinderen - dunne ontlasting met groene of donkere stof er bij    
    Buikziekten bij volwassenen - als gevolg van koorts in den buik   
    Buikziekten bij volwassenen - door malaria    
    Buikziekten bij volwassenen - door ontstekingen van de ingewanden    
    Buikziekten bij volwassenen- door inwendige hitte  
    Darmzweren   
    Diarree of buikloop met nu en dan een paar kleine bloed aderen in de ontlasting   
    Diarree of buikloop
    Dysenterie    
    Gal    
    Galsteen
    Infectie
    Jeuk   
    Kramp    
    Laxeermiddelen    
    Longtering   
    Maagkramp
    Mazelen
    Menstruatie  
    Ogen (doffe)    
    Pokken  
    Roos    
    Slijmkoliek    
    Spruw (Indische)   
    Spruw  
    Tandvlees (Ziek en ontstoken)    
    Uitslag in het gelaat   
    Uitslag op het hoofd   
    Uitslag    
    Volwassenen - Dunne afgang met bloed   
    Volwassenen - Ontlasting met bloed en slijm   
    Volwassenen - Veelvuldige ontlasting van enkel slijm gepaard met krampen en een gevoel van uitputting   
    Volwassenen - door kouvatten op de ingewanden  
    Volwassenen - door verwijding van de dikke darm  
    Volwassenen - gevolg van endeldarm ontsteking  
    Volwassenen - infectie bijvoorbeeld door slecht drinkwater   
    Witte vloed  
    Zwangerschap
    wonden aan de voet

kunirkunirI

kunjitkunjit

Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw huisarts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.


Creatie datum: 03/01/2017 11:23
Categorie: - B - Ziekten & Kwalen
Pagina gelezen 6193 keren


Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië