Zoek
 
Sluiten
INDISCHE ENCYCLOPEDIE
Indopedia
INDOPEDIA
De Indische Encyclopedie
 

Index encyclopedie

Tel. / adres boeken

Recepten, Gerechten

Djamu (Jamu) - medicinale kruiden , planten en vruchten. Ziekten & Kwalen

Indische Boekrecensies

Verhalen

Bladmuziek Krontjong

Bezoekers vanaf jun. '09

 18382267 Bezoekers

 26 Bezoekers online

rss Deze artikelen zijn ook met een RSS reader te lezen. :
https://www.indopedia.nl/data/nl-articles.xml

Katjang (Mal., Jav.), algemene benaming voor peul dragende planten.


Er zijn tal van soorten.
De meest bekende is de katjang tanah (zie Aardnoot), die voor een waarde van enige miljoenen guldens uit Indië wordt uitgevoerd.
Verder bekende soorten zijn de katjang bogor, die als lekkernij wordt gegeten, de katjang kědělai, waarvan uit de zaden de bekende soja of ketjap wordt bereid en die tevens een goed voedsel zijn, de katjang hidjau, die aan bèri-bèrilijders wordt te eten gegeven en ook als prophylaxis tegen deze ziekte wordt genuttigd.


Creatie datum: 04/11/2019 14:29
Categorie: - K
Pagina gelezen 339 keren


Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië