Katjang (Mal., Jav.), algemene benaming voor peul dragende planten.

Er zijn tal van soorten.
De meest bekende is de katjang tanah (zie Aardnoot), die voor een waarde van enige miljoenen guldens uit Indië wordt uitgevoerd.
Verder bekende soorten zijn de katjang bogor, die als lekkernij wordt gegeten, de katjang kědělai, waarvan uit de zaden de bekende soja of ketjap wordt bereid en die tevens een goed voedsel zijn, de katjang hidjau, die aan bèri-bèrilijders wordt te eten gegeven en ook als prophylaxis tegen deze ziekte wordt genuttigd.

Creatie datum: 04/11/2019 14:29
Categorie: - K
Pagina gelezen 367 keren

Reacties op dit artikel

Er heeft nog niemand gereageerd.

Nieuws van den dag uit het voormalig Nederlandsch-Indië

Voor meer informatie over nieuws uit de kranten van Nederlands-Indië

La vie est un pélerinage