INDOPEDIA
|
De Indische Encyclopedie
|
19938010 Bezoekers
56 Bezoekers online
Liesgezwel bij mannen geneest men door jamur impes met azijn tot een zalfje te mengen en twee maal daags er op te smeren. Inmiddels dient de patiënt veel meniran thee te drinken en rauwe gagan te eten, hetzij als groente of gestampt met water. Ook het gebruik van temu lawak is goed. Vermijd het gebruik van alcohol en van prikkelende en scherpe spijzen.
Daun betekent blad of loof. Daun pegagan is een tenger kruid met zeer lange wortelende uitlopers, ook wel gagan-gagan en kaki kuda genoemd.
De niervormige bladeren zitten aan lange stelen in rozetten bijeen.
De bladstelen, die aan de voet een beetje breder zijn, zijn soms roodachtig van kleur.
Het groeit in het wild op goede grond en zonnig terrein, maar niet boven 2500 m zee hoogte.
In Jakarta is het op de pasars geregeld verkrijgbaar onder de Sundanese naam antanan.
De bladeren worden rauw of gestoomd gegeten. Men beweert, dat de vruchten reumatiek veroorzaken en daarom is het aan te bevelen, de bloemschermen (Een scherm (umbella) is een bloeiwijze waarbij alle zijassen (bloemstelen) uit één punt ontspringen) en eventuele vruchten eerst zorgvuldig te verwijderen.
De verse bladeren smaken peterselieachtig en bitter. Weinige vermoeden, dat dit kleine plantje, waarvan de bladeren veel op viooltjes bladeren lijken, zoveel geneeskracht bezit.
Ze moeten bij voorkeur vers worden gebruikt, omdat ze door het drogen veel van hun goede eigenschappen verliezen.
Als voorbehoedmiddel tegen verschillende kwalen is het goed, en deze plant een paar keer per week als sla te eten.
Te gebruiken bij:
Een plantje met rood aangelopen stengels, dat tot op 1500 m. zeehoogte voorkomt.
De kleine bloempjes zitten aan korte steeltjes in de bladoksels en zijn naar onder gericht en door de bladeren min of meer bedekt, waardoor ze weinig opvallen.
Dit kruid komt veel in de bossen voor en wel in de warmte.
Ook groeit het op tegal gronden (onbevloeibaar) bouwland)
De wortelstok is een zeer bekend medicijn.
Vers doorgesneden is deze in het hart geel.
Oudere wortels krijgen een vuile oranje kleur en bevatten vrij veel olie.
De empu wordt als medicijn gebruikt en de bijwortels leveren een gemakkelijk verteerbaar kindervoedsel.
In losse rode grond kunnen de wortels zeer groot worden.
Wanneer geen verse wortels ter beschikking zijn, kan men zich behelpen met gedroogde.
Deze zijn echter niet zo werkzaam.
De verse knollen worden geraspt, het raspsel uitgeperst en het vocht door een doekje gefiltreerd.
Dit moet een nacht blijven staan om te bezinken.
Het bezinksel bevat rauw zetmeel, dat de maag bezwaart en niet moet worden ingenomen, omdat het ook slecht voor de nieren is.
Zij, die bij het gebruik van temu lawak baat vinden, zijn vaak geneigd tot overmatig gebruik.
Dit is echter niet goed en brengt de maag onnodig van streek.
Als men een verse knol neemt ter grote van een eendenei, is dat voor een dagelijkse dosis genoeg.
Men krijgt daarvan een hoeveelheid vocht, om een portglas mede te vullen en dat is ruim voldoende.
De gedroogde knol moet enigszins anders worden behandeld.
Deze snijdt men in dunne schijfjes en trekt daar thee van.
Te gebruiken bij:
Is de verzamelnaam, waarmee de Javaan niet alleen de werkelijke paddenstoelen aanduidt, maar ook allerlei zwammen (enkelvoud worden behandeld.
Eetbare paddenstoelen herkent men aan hun reuk en aan de groei plaatsen.
Men moet bijvoorbeeld nooit paddenstoelen van een mesthoop nemen, en ook niet die,die onder een afdak groeien.
Bij voorkeur zoekt men ze op weidegrond of op tegalans.
In Indonesië moet men de paddenstoelen 's morgens zo vroeg mogelijk gaan zoeken.
Later op de dag zijn ze omgeven door een zwerm kleine insecten,wat al wijst op een begin van bederf. Het is trouwens altijd raadzaam, om het buitenste huidje te verwijderen en de paddenstoelen daarna in warm water te weken.
De eetbare aardpaddenstoel komt in de westmoesson, voornamelijk in de maand januari, veelvuldig voor en wel vooral op plaatsen, waar een nest van witte mieren is geweest.
Zodra de larons door de kleine openingen in de bodem naar buiten komen, steekt de bergbewoner als herkenningsteken ter plaatse een stokje in de grond.
Hij weet zeker, daar later naar deze eetbare aardpaddenstoelen te kunnen graven.
Behalve aard- en grondpaddenstoelen heeft men ook jamurs, die op rottend hout groeien of zelfs op levende stammen, zoals de jamur gagan, die tegen reumatiek wordt gebruikt.
Eetbaar zijn die, welke op oude koffiestammen en op dadap groeien.
Met die, welke op giftige bomen worden gevonden moet men uiterst voorzichtig zijn!
Dadap is een boom die behoort tot de Erithrinae. Nat. en is familie van de Papilionaceae, die in koffie- en andere plantsoenen veel wordt aangeplant.
Deze paddenstoel groeit boven de grond en ziet er zwart of geelachtig grijs uit.
Hij kan zo groot worden als een kinderhoofd.
Het buitenste omhulsel is taai. Het inwendige is een stofmassa, wat zeer geneeskrachtig is.
Waarschuwing: neem altijd eerst contact op met uw huisarts voordat u
gebruik maakt van de informatie, middelen en of (be)handelingen op deze website.
Er heeft nog niemand gereageerd.
Voor meer informatie over nieuws uit de kranten van Nederlands-Indië
La vie est un pélerinage